父は三度の脳梗塞で、全失語・車いす生活に。まだまだ辛い事が多いけれど、小さな日々の回復は、大きな幸せです。。
by elunar
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ファイル1:肉偽装(^_^;)
f0050903_20221270.jpg昨日の、肉偽装詐欺事件の事件簿です。

事件名:
【豆腐嵩増し、玉ねぎたっぷり、食パン多目、
 きのこソテー添え、大根おろしてんこ盛り
 ポン酢ソースがけ和風ハンバーグ】
です。
         ながっ。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
昨日は、早めに帰宅して、例のハンバーグの準備に取り掛かりました。
だんな様は、少し遅くなるので先に3人で。

 と・こ・ろ・が。

父は、このハンバーグをお盆の外に追い出し、
母が作ってくれた鯵の干物焼きを食べず、
ご飯にオカカをまぶして食べました。

父上様、またですか。。。。(~_~;)
もう、父上様のこの行動は毎度の事なので、しょうがない。。。


しかし、豆腐ハンバーグ、柔らか過ぎました。
ふわふわして、味は美味しいけれど、食べ応えが無い。。。

  ・・・・・。これじゃぁ。だんな様「まずい。」って、言うだろうなぁ。
  私は、好きなんだけどなぁ。柔らかくて。

母も、「やっぱり、家は豆腐入れると駄目だね。」

  ・・・・・。駄目出ししなくても。。。(ToT)えぇぇぇぇぇん。


まぁいいやと、だんな様が帰って来る時間を見計らって、焼き始めました。

  ・・・・・。「まずいっ」って、言ったら、殴ってやる。。。

あと少しで、焼き上がりという頃、だんな様が帰ってきました。
ジャストタイミング。(*^^)v

ハンバーグを盛り付けして、きのこソテーをのせて、大根おろしをのせて、
ポン酢をたっぷりかけて出来上がり。

「ハンバーグどう?」

  母が、台所の方で、高笑いしてるし・・・・・・。(T_T)うぅぅ。。

「うん、まぁまぁ。うまいよ。」

  良かったぁ。(*^m^*)うふふ。
  だんな様が、嵩増しハンバーグを「まぁまぁ。」って、言えば合格だぁ。

「お豆腐入ってたのわかった?」

「うん、白いの入ってた。」

  そっかぁ。お豆腐が入ってたのは、わかったのね。

「また作ってもいい?」

「うん。いいよぉ。」

やったぁ。
お豆腐を見破られて偽装工作は成功しなかったけれど、
食べてくれたので、まぁ成功ですねぇ。(*^^)v
次の偽装工作、何にしようかなぁ?
(*^m^*)ぐふふ。

 偽装工作マニュアル、改め、手抜き料理レシピ。(^_^;)

玉ねぎを1玉(半分で良いかも。)みじん切りにして、茶色くなるまで炒めます。
食パンを1枚、牛乳でしとしとにして、ぐにゅぐにゅと潰しておきます。
ぐにゅぐにゅ食パンに、茶色玉ねぎを混ぜ合わせます。
木綿豆腐半丁をレンジで1分チンして、キッチンペーパーで包んで水気を切ります。
豆腐をぐにゅぐにゅのぐちゃぐちゃにして潰して、食パンのボウルに入れます。
で、お肉を合せて、塩・胡椒をします。で、ぐにぐにします。
後は、焼くだけ。
分量は、適当でございます。。。

  手抜き適当料理は、えるなの得意料理。(*^^)v


f0050903_20371337.gif*****************  Information  *****************

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by elunar | 2006-07-04 08:25 | 家族
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